Vos questions sur cette recette
- → Peut-on préparer ces verrines à l’avance ?
- Préparez-les maximum 2-3 heures avant de servir. L’avocat risque de noircir et les tomates de détremper les autres ingrédients.
- → Comment éviter que l’avocat noircisse ?
- Le jus de citron aide, mais couvrez aussi d’un film alimentaire au contact direct de la préparation.
- → Quelle taille de verrines utiliser ?
- Des verrines de 100-150 ml sont idéales pour une entrée. Pour l’apéritif, optez pour des mini-verrines.
- → Peut-on remplacer la mayonnaise ?
- Du fromage frais ou du yaourt grec peuvent remplacer la mayonnaise pour une version plus légère.
- → Comment servir ces verrines ?
- Servez-les bien fraîches avec des petites cuillères longues pour atteindre toutes les couches.
