Au cœur du Midwest, la recette d’un plat remarquable a souvent des racines profondes, passant entre les mains de générations et s’adaptant aux besoins de notre époque. Cette quiche sans croûte aux épinards, aux champignons et à la féta à faible teneur en glucides est l’un de ces trésors. C’est un beau mélange d’épinards copieux, de champignons terreux et de fromage feta piquant, le tout niché ensemble dans une forme réconfortante et sans croûte. Idéal pour ceux qui gèrent leur consommation de glucides tout en ayant envie de ce goût chaleureux et satisfaisant pour l’âme. Cette quiche est un hommage à l’ingéniosité et à l’amour qui définissent la cuisine du Midwest, et elle est parfaite pour un brunch familial chaleureux ou un simple dîner en semaine.
Cette quiche se marie à merveille avec une salade fraîche du jardin arrosée d’une vinaigrette légère, permettant aux saveurs robustes de la quiche de vraiment briller. Pour un repas plus copieux, un accompagnement de légumes rôtis ou un bol de soupe chaude complètera parfaitement le plat. Et n’oublions pas une tranche de bon pain de maïs à l’ancienne, comme le préparait grand-mère, pour ajouter une touche nostalgique à votre table.
Quiche sans croûte à faible teneur en glucides, aux épinards, aux champignons et à la féta
Portions : 6
Comme Low Carb pour plus
Ingrédients
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT