Saumon Poêlé sur Orzo Crémeux au Citron

juillet 5, 2025 par admin

1 citron (pour jus et rondelles)

Pour l’orzo crémeux :

250 g d’orzo (pâtes en forme de riz)

1 c. à soupe de beurre

2 gousses d’ail hachées

500 ml de bouillon de légumes ou de poulet

100 ml de crème liquide

50 g de parmesan râpé

Zeste de 1 citron

Aneth ou persil frais haché

Préparation :

1. Cuisson du saumon :

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