Saumon en papillote aux asperges (Rapide et Sain)

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C.

Préparer les ingrédients : Rincer les filets de saumon et les sécher. Couper les extrémités fibreuses des asperges.

Assembler les papillotes :

Placer une grande feuille de papier aluminium sur une plaque de cuisson.

Disposer une poignée de pointes d’asperges au centre.

Déposez un filet de saumon sur les asperges.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et arrosez de jus de citron frais.

Ajoutez l’ail haché et saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes aromatiques de votre choix.

Scellez les papillotes : Repliez la papillote sur le saumon et les asperges, en pinçant les bords pour bien les fermer.

Cuisson :

Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 à 25 minutes, selon l’épaisseur du saumon.

Vérifiez la cuisson : Le saumon doit être opaque et s’émietter facilement à la fourchette.

Bon appétit !