Salade de Melon, Mozzarella & Jambon Cru

Préparation :

1. Préparer le melon
   • Coupez-le en deux, retirez les graines et formez des billes avec une cuillère parisienne (ou coupez en cubes si vous préférez).
2. Dresser les assiettes
   • Disposez les billes de melon, la mozzarella, et les tranches de jambon cru (entières ou déchirées) joliment dans un plat ou des assiettes individuelles.
3. Assaisonner
   • Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez quelques feuilles de basilic, poivrez selon le goût.
   • (Optionnel) Ajoutez un trait de vinaigre balsamique ou de jus de citron pour une note acidulée.

❤️ À savourer bien frais, idéalement accompagné d’un verre de rosé ou d’eau citronnée 🍋