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Roulé Pavlova aux Fruits Rouges : Douceur Meringuée et Fraîcheur d’Été
1 c. à café de vinaigre blanc ou jus de citron
250 g de mascarpone
150 ml de crème fleurette entière
2 c. à soupe de sucre glace
Zeste d’un citron
50 g de framboises fraîches
Fruits rouges variés pour la décoration (fraises, myrtilles, groseilles…)
Sucre glace pour saupoudrer
