Pour le poulet et le glaçage :
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir, au goût
1 tasse de fraises fraîches, mondées et de moitié
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel