1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 cuillère à café de paprika doux (facultatif)
1 gousse d’ail émincée (ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre)
Sel et poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
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1 grand plat allant au four ou une plaque de cuisson
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1 couteau bien aiguisé
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1 saladier
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Du papier cuisson (optionnel)
Instructions de Préparation
Étape 1 : Préparer les ingrédients
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Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
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Lavez soigneusement les pommes de terre. Vous pouvez les garder avec la peau si elles sont fines. Coupez-les en quartiers ou en gros dés.
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Coupez les saucisses en rondelles épaisses.
Étape 2 : Assaisonner les pommes de terre
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Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, le paprika, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
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Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 3 : Cuisson des pommes de terre
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Enfournez pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure homogène.
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Au bout de 25 minutes, ajoutez les rondelles de saucisses sur les pommes de terre.
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Remettez au four pour encore 15 minutes, jusqu’à ce que les saucisses soient bien dorées.
Étape 4 : Fromage gratiné
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Sortez le plat du four, parsemez généreusement de fromage râpé.
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Remettez au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et gratine légèrement.
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