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Le Cake Croustillant aux Courgettes et Feta



📝Préparation :
1. Préchauffez le four à 180 °C. Graissez un moule à cake ou chemisez-le avec du papier sulfurisé.
2. Râpez ou coupez les courgettes, pressez-les pour retirer l’excès d’eau. Vous pouvez aussi les faire revenir 5 min à la poêle pour plus de goût :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
4. Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile, le lait (ou yaourt), puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
5. Incorporez les courgettes, la feta, les herbes, et le basilic si utilisé.
6. Versez la pâte dans le moule. Enfournez 45 min, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
7. Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.

⏰ Temps de préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : 45 min | ⏳ Total : 60 min
⚡ Calories/portion (estimation) : env. 300 kcal | 🍽️ Portions : 8

Bon appétit et bonne cuisine ! 👩‍🍳🍽️

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