Lasagnes Alfredo aux fruits de mer

Étape 1 : Préparez la sauce Alfredo

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail haché et faire revenir 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

Incorporez la crème épaisse et portez à frémissement doux.

Incorporez progressivement le parmesan jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce épaississe légèrement.

Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Réservez.

Étape 2 : Préparez le mélange de ricotta

Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, le parmesan, l’œuf, le persil, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Étape 3 : Préparez la garniture aux fruits de mer