La vraie soupe à l’oignon**
**Ingrédients**
**Pour 4 personnes**
4 gros oignons (ou 5 moyens)
100 g de Gruyère rapé
Pain de campagne 4 tranches
1 l de bouillon de volaille (ou de boeuf)
20g de beurre
1 cuil. à soupe Farine
Sel
Poivre
Préparation
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