Gyros de poulet grec
Ingrédients:
Pour la marinade du poulet :
1 livre de cuisses de poulet, désossées et sans peau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus d’1 citron
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
Pour la sauce Tzatziki :
1 tasse de yaourt grec
1 concombre, râpé et égoutté
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
Sel et poivre au goût
Pour servir:
4 pains pita
1 tomate, tranchée
1 oignon rouge, tranché finement
Laitue fraîche
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