Ginataang Halo-Halo (Dessert philippin au lait de coco)
Ingrédients :400 ml de lait de coco
200 ml d’eau
1/2 tasse de perles de tapioca (sago), trempées
1 patate douce orange (coupée en dés)
1 patate douce violette ou igname (ube) (coupée en dés)
1 banane saba ou plantain mûre (coupée en rondelles)
1/2 tasse de morceaux de taro (optionnel)
1/2 tasse de maïs (optionnel)
1/2 tasse de jackfruit (langka) en lanières (optionnel)
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