Pâtes bleues en compotée
Fromage fondu
- Pendant que les crevettes cuisent, préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux grandes tranches. Si vous utilisez un pain de campagne, procédez de la même manière.
- Étalez généreusement le beurre à l’ail sur chaque côté de la baguette coupée. Cette étape est essentielle pour que le pain prenne toute la richesse du beurre infusé à l’ail.
- Étalez le fromage à la crème sur le pain beurré. Cela va non seulement ajouter de la crémeux au pain, mais aussi créer une base parfaite pour la mozzarella.
- Saupoudrez ensuite la mozzarella râpée sur le dessus du pain.
- Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Surveillez bien la cuisson : le fromage doit être fondu et légèrement doré, et le pain bien grillé sur les bords.
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- Une fois le pain cuit, sortez-le du four. Disposez les crevettes grillées sur chaque tranche de pain.
- Pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur, parsemez de persil frais haché.
- Servez immédiatement, accompagné d’une petite salade ou d’un verre de vin blanc sec pour un repas équilibré.
Grillades
Fromage fondu
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Temps de préparation et cuisson :
- Temps de préparation : 10 minutes
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