Flan Provençal aux Légumes d’Été

juillet 5, 2025 par admin

Instructions :

Lavez et coupez les légumes.

Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive.

Ajoutez les courgettes, aubergine et poivron, faites sauter 10 minutes.

Incorporez les tomates et les herbes, assaisonnez.

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs, ajoutez la crème et le fromage.

Mélangez avec les légumes.

Versez dans un moule beurré et enfournez 30-40 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.