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Délice de saumon et crevettes crémeux au beurre à l’ail

Fruits de mer :
4 filets de saumon (environ 170 g chacun)
12 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
Sel et poivre noir à votre goût
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de beurre