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Délice de Poulet Thaï Épicé et Caramélisé

1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 piment rouge, tranché finement
Coriandre fraîche pour garnir
Riz blanc cuit, pour servir

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