Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel, du poivre noir moulu et de l’origan.
Chauffez l’huile végétale dans une poêle et saisissez les cuisses de poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les et réservez-les.
Préparer les Légumes :
3. Épluchez et hachez l’oignon et la carotte.
4. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers.
5. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites revenir l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Combiner et Cuire :
6. Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et mélangez bien avec les oignons et les carottes.
7. Placez les cuisses de poulet dorées sur les légumes.
Préparer la Sauce :
8. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, la sauce chili douce, la moutarde de Dijon et l’ail émincé.
9. Versez la sauce sur le poulet et les légumes.
Cuisson au Four :
10. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
11. Couvrez la poêle avec un couvercle ou du papier aluminium et faites cuire au four pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres.
12. Retirez le couvercle ou le papier aluminium pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour permettre au poulet de devenir croustillant.
Servir :
13. Garnissez de persil haché.
14. Servez chaud et régalez-vous !
Bon appétit !
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