Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons

Préparation des champignons : Nettoyez ou essuyez les champignons, émincez-les finement. Faites-les revenir dans une poêle chaude sans matière grasse pendant 2 à 3 minutes jusqu’à évaporation de l’eau. Salez, poivrez, puis réservez.

Préparation du pain : Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie. Retournez-les et tartinez l’autre face avec de la crème fraîche ou de la béchamel.

Ajout du jambon de poulet et des champignons : Disposez une tranche de jambon de poulet sur le côté tartiné, ajoutez les champignons poêlés et assaisonnez.

Ajout du fromage : Recouvrez de fromage râpé ou de tranches selon vos préférences. Refermez avec l’autre tranche de pain, face beurrée vers l’extérieur.

Cuisson : Faites cuire dans une poêle chaude ou un appareil à croque-monsieur pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.

Service : Servez bien chaud, décoré de persil frais ou de ciboulette.

Souhaitez-vous que je vous propose une version végétarienne ou avec un autre type de pain ou fromage ?