Le Cordon Bleu aux Courgettes est une excellente réinterprétation du classique français. Cette version légère remplace la traditionnelle escalope de veau par des tranches de courgettes fondantes, garnies de jambon et d’Emmental fondu. La panure dorée apporte le croustillant caractéristique tout en préservant un cœur moelleux et savoureux. Une option plus légère et végétale qui conserve tout le charme du plat original.
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