Beurre aux fleurs de ciboulette

👩‍🍳 Préparation :

1. Ramollir le beurre à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit bien malléable.
2. Rincer délicatement les fleurs de ciboulette et les feuilles de ciboulette, puis bien les sécher avec un papier absorbant.
3. Dans un bol, mélanger le beurre avec la ciboulette ciselée et les fleurs de ciboulette.
   👉 Utilisez une cuillère en bois ou une spatule pour bien répartir les fleurs dans le beurre.
4. Façonner un rouleau de beurre sur un papier parchemin ou film plastique, puis l’enrouler serré.
5. Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour que les saveurs s’imprègnent bien.
   (Ou congeler pour une conservation plus longue.)

💡 Astuces :

• Servez-le sur des grillades, des pommes de terre vapeur, du pain frais, ou même sur du poisson.
• Vous pouvez aussi utiliser des fleurs de ciboulette violettes pour une touche plus colorée et élégante ✨