Voici une recette élégante et savoureuse pour un plat de fruits de mer raffiné : Queues de homard grillées accompagnées de coquilles Saint-Jacques, à l’ail, au beurre, avec une touche de citron et de persil. Parfaite pour les grandes occasions ou un dîner gastronomique à la maison.
🦞 Queues de Homard Grillées & Coquilles Saint-Jacques à l’Ail et Beurre Citronné
📋 Ingrédients :
- 2 queues de homard, coupées en deux dans la longueur
- 8 grandes coquilles Saint-Jacques, nettoyées et sans corail si vous préférez
- 3 c. à soupe de beurre non salé
- 4 gousses d’ail, émincées finement
- Persil frais haché (pour la garniture)
- Quartiers de citron (pour servir)
- Sel et poivre du moulin
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