Envie d’un repas équilibré, savoureux et réconfortant ? Le Poulet Grillé Sauce Crémeuse au Poivre, Purée et Légumes Verts combine le croustillant d’un poulet bien grillé, la douceur d’une purée maison onctueuse et la fraîcheur des légumes verts, le tout rehaussé d’une sauce au poivre crémeuse et délicatement épicée. Un classique revisité pour plaire à tous les palais !
Ingrédients pour 4 personnes
le poulet grillé :
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4 filets de poulet fermier ou hauts de cuisse désossés
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 cuillère à café de paprika doux
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1 cuillère à café d’herbes de Provence
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Sel, poivre noir
la sauce crémeuse au poivre :
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25 cl de crème fraîche entière ou liquide épaisse
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1 cuillère à soupe de grains de poivre concassés (mélange 3 poivres conseillé)
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1 petite échalote hachée
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