Crevettes à la noix de coco avec mayo au piment sucré
Ingrédients :
1 livre de grosse crevette, pelée et déveinée (queue allumée ou éteinte, votre préférence)
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/4 cuillère à café de paprika
2 gros œufs légèrement battus
2 tasses de noix de coco sucrée
Huile végétale pour friture
Facultatif : coins de citron vert pour servir
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