⏱️ Temps de préparation : 30 minutes
⏲️ Temps de cuisson : 1 heure
🍽️ Pour : 6 personnes
Ingrédients
Pour la meringue :
4 blancs d’œufs (à température ambiante)
220 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vinaigre blanc (ou jus de citron)
1 cuillère à café de maïzena (fécule de maïs)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
250 ml de crème liquide entière très froide (minimum 30% MG)
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
250 g de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, mûres…)
Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Instructions
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