Certaines habitudes culinaires cachent des secrets insoupçonnés. J’ai découvert par hasard la technique ingénieuse de ma grand-mère : piquer un oignon avec des clous de girofle pour transformer ses recettes. Un simple détail qui fait toute la différence au moment de déguster !
Un classique de la gastronomie française
La cuisine française excelle dans l’art d’embellir les ingrédients les plus ordinaires. Prenez l’oignon piqué de clous de girofle : cette technique ancestrale, appelée cloutage, transforme un simple bulbe en un véritable concentré de
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
