Ces 5 aliments et boissons peuvent être aussi nocifs pour votre foie que l’alcool. On pense souvent que seuls les excès d’alcool abîment le foie. Pourtant, ce que l’on met chaque jour dans notre assiette ou notre verre peut avoir des conséquences insoupçonnées. Et ce ne sont pas les boissons les plus suspectes qui sont les plus dangereuses… Vous allez être surpris.
Un fléau silencieux : la stéatose hépatique non alcoolique
Le foie, cet organe discret mais indispensable, assure plus de 500 fonctions dans notre organisme : détoxification, digestion, régulation du cholestérol, transformation des nutriments… Mais aujourd’hui, une maladie longtemps silencieuse inquiète les spécialistes : la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), aussi appelée « foie gras non alcoolique ».
Cette pathologie touche environ 1 adulte sur 4 dans le monde et progresse en parallèle de l’obésité et du diabète. Elle se caractérise par une accumulation de graisse dans le foie, entraînant à terme une inflammation, puis des lésions hépatiques graves comme la cirrhose.
Et le pire, c’est que cette maladie peut s’installer sans qu’aucune goutte d’alcool ne soit consommée.
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