4) Les citrons sont plus polyvalents lorsqu’ils sont congelés
Certaines personnes n’aiment pas la saveur des citrons ou les trouvent trop acides, et ce n’est pas grave. En les congelant et en les râpant, il vous sera plus facile d’incorporer du citron dans vos repas sans avoir une énorme saveur (sauf si vous le souhaitez !).
Par exemple, la cuisson du citron réduit une partie de la vitamine C, alors essayez de saupoudrer le citron congelé dans les soupes, les vinaigrettes, ainsi que sur les nouilles et les plats de riz. Vous pouvez même saupoudrer le citron râpé sur une salade de fruits avec du yaourt ou sur de la glace. Il a une saveur fraîche et piquante et s’accorde bien avec les plats sucrés ou salés.
5) Vous n’aurez pas besoin de glaçons
Coupez vos citrons en morceaux de la taille d’une noix avant de les congeler, puis jetez-les dans votre verre d’eau pour le garder au frais et lui ajouter une belle saveur fraîche.
6) Cela vous fera économiser de l’argent
Gardez votre portefeuille en bonne santé ainsi que votre corps… Les citrons peuvent coûter très cher hors saison, alors si vous voyez un bon prix à l’épicerie, alors faites le plein ! Vous n’avez pas à vous soucier de la durée de conservation, car les citrons se conservent trois à quatre mois au congélateur.
7) Les limonoïdes préviennent le cancer
Des études ont montré que les limonoïdes, un composé naturel présent dans les agrumes, empêchent le développement de cellules cancéreuses, notamment avec le cancer du sein. Les citrons contiennent des antioxydants et sont connus pour leurs propriétés antimicrobiennes pour lutter contre les infections bactériennes, les champignons et les parasites internes. Raison de plus pour incorporer le citron dans votre alimentation quotidienne.
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