La vraie soupe à l’oignon*
La vraie soupe à l’oignon** **Ingrédients** **Pour 4 personnes** 4 gros oignons (ou 5 moyens) 100 g de Gruyère rapé Pain de campagne 4 tranches 1 l de bouillon de volaille (ou de boeuf) 20g de beurre 1 cuil. à soupe Farine Sel Poivre Préparation la suite en page suivante